函館らーめん 汐のや Hakodate Ramen Shionoya / Est. 2016
函館らーめん

汐のや

Shionoya — A neighborhood bowl from Hakodate, served in Nishi-Koyama.
お品書きをひらく 営11:00 – 20:00 ／ 無休 駅東急目黒線 西小山 徒歩1分 ℡03-3788-1031
01 物語 Story

函館の港から、
西小山の片隅へ。

イカ漁の灯、青函連絡船の汽笛、夜景の坂道—— 北海道・函館は、澄んだ海の匂いがする港町。 そんな函館で愛されてきた塩らーめんを、 東京・西小山駅前のちいさな店で、ひと椀ずつ。

2016年11月、駅前にのれんを掲げて以来、 通勤前の一杯、子育てのあいまの昼ごはん、 ひとり呑みの締め、家族そろっての夕ごはんまで—— 毎日、無休で、街のひとを待っています。

2016開店
無休年中
¥650塩らーめん
1分駅から
02 こだわり Three Pillars

函館らーめんの真髄は、引き算のおいしさ。 余計なものを入れないからこそ、素材のうま味がまっすぐ届く。

壱 No. 1

澄んだ、塩。The Clear Salt.

鶏ガラと昆布、香味野菜だけ。無化調でじっくり引いた、 黄金色の清湯スープ。すっと抜けて、あとに残らない。 函館らーめんらしい、軽やかな飲みごたえ。

無化調鶏ガラ昆布清湯
弐 No. 2

二種の麺。Two Noodles.

塩・わんたん・あさり塩には、軽快な細麺ストレート。 味噌・たんめん・つけめんには、小麦薫る中太麺。 一杯に合わせて、麺をえらぶ。

細麺中太麺硬さ調整可
参 No. 3

街の、台所。The Neighborhood Kitchen.

店内にはおもちゃの箱、ベビーカーで入れる入口、 麺半分にコーン入りのお子様らーめん ¥350。 ご年配のかたも、ひとり呑みのかたも、いつでもどうぞ。

子連れ◎全席禁煙ひとり呑み◎
04 店内 Inside the Shop
のれんをくぐると、おもちゃ箱。 店内にはおもちゃの箱とベビーカースペース。ご家族でも、安心して。
看板の一杯、¥650。 キラキラの鶏油、澄んだ塩清湯、ストレート細麺。
ベビーカー、そのままどうぞ。 段差は最小限。お子様らーめん ¥350、麺半分でコーン入り。
呑んだ帰りの、もう一杯。 あさり塩らーめん ¥850、夜のしめにおすすめ。
05 ご案内 Visit Us

西小山駅前 Right outside Nishi-Koyama station.

住所
〒142-0062
東京都品川区小山6-4-7 6-4-7 Koyama, Shinagawa-ku, Tokyo
電話
03-3788-1031 予約不可 / Walk-in only
営業
11:00 – 20:00 ／ 無休
11 AM – 8 PM, open every day
支払い
現金 ／ PayPay
クレカ・電子マネー不可 / Cash & PayPay only
禁煙
全席禁煙 ／ ベビーカー入店可
Non-smoking. Strollers welcome.

※ 営業時間は変更になる場合があります。ご来店前にお電話にてご確認ください。